37 • Gui Fei
"Volle, mooie complexe thee met tonen van donkere honing en de frisse tonen van groenten"
Deze thee is in het noorden van Thailand geproduceerd. Daar zijn de condities optimaal voor het groeien van kwalitatief hoogwaardige thee. In vergelijking met andere oolongs van De Eenhoorn is deze thee meer geoxideerd. Geschikt voor ieder moment van de dag. De thee is vol en intens van smaak.
Thee-spijs: deze oolong combineert goed met een fruitsalade, schaaldieren of coquilles. Daarnaast zorgt de thee ervoor dat vol-vettige gerechten makkelijker te verteren zijn.
Zetadvies:
 |
4-5 gram |
 |
0,5 liter zacht water |
 |
90-95º C |
 |
2-3 minuten laten trekken |
Het blad kan meerdere malen worden opgeschonken.