Deze oolong komt uit Noord-Thailand, een regio die optimale condities biedt voor het groeien van hoogwaardige thee. Dankzij de hoge ligging boven zeeniveau gedijt de thee hier onder ideale temperaturen. De thee is licht geoxideerd waardoor de karakteristieke smaken van het theeblad behouden blijven.
ZETMETHODE
4-5 gram
voor een 0,5 liter zacht water, 2-3 minuten trekken bij 90-95º C. Blad kan
meerdere malen worden opgeschonken.
