Ontdek de wereld van vakmanschap
in een unieke locatie in de binnenstad van Kampen
Theeproeverij • Ontdek Sri Lanka met theesommelier Binet Brasser
Zaterdag 20 april
Wij nodigen jou van harte uit om de wereld van thee te ontdekken samen met Binet. Bij De Eenhoorn is Binet verantwoordelijk voor de inkoop van thee. Elk jaar brengt zij een bezoek aan theeboer Buddika op zijn theeplantage in Sri Lanka. Via deze directe lijn kopen wij diverse bijzondere theesoorten aan. Tijdens de proeverij vertelt zij meer over haar reis naar Sri Lanka, de manier van werken en de ambitie van Buddika en worden er diverse theesoorten uit Sri Lanka geproefd.
Rondleiding De Eenhoorn & De Olifant
Kampen, een pittoresk stadje aan de IJssel, staat bekend om haar rijke geschiedenis. De stad heeft vele historische bezienswaardigheden zoals pakhuizen, kerken en oude schepen. In de 19e eeuw ontwikkelde Kampen zich als sigarenstad, koffie en theestad. Smit en ten Hove was in deze tijd een mooie grote sigarenproducent en in dezelfde periode bouwden Kanis en Gunnink aan de koffie- en theecultuur in Kampen. Tegenwoordig is De Eenhoorn koffie en thee het enige koffie, thee en sigaren producerende bedrijf in Kampen. Via de winkel aan de Oudestraat 101 of via de Voorstraat 102 betreedt u het pand uit 1883. De onbepleisterde muren, stenen vloeren en delen van de zoldergebinten ademen de geur van koffie, thee en tabak en vormen een doolhof aan werk- en opslagvertrekken. Zeker een bezoek meer dan waard!
Arrangement - handmaken van een sigaar
Maak je eigen sigaar met zorgvuldige aandacht voor detail en vakmanschap
Ontdek het eeuwenoude ambacht van sigaren maken bij Sigarenfabriek De Olifant. Waar machines het werk overnemen, houden wij het handwerk in ere. Ontdek de kneepjes van het vak tijdens ons arrangement en zie of jij het in je hebt om sigarenmaker te worden. Leer van onze 'handmaker' Marjolijn en ontdek het verschil tussen linkse en rechtse sigaren.
Nadat je het maakproces van de sigaren hebt ontdekt, loop je door de fabriek terug naar de winkel waar we ook onze andere producten presenteren: koffie en thee. Op de begane grond vertellen we je meer over de rijke geschiedenis van Kampen als tabakstad.
Reserveren
Een afspraak op maat is mogelijk vanaf 4 personen. Vul het aanvraagformulier in of neem contact op via 038 - 333 72 97 of agenda@eenhoorn.eu.
Arrangement - sigarenetiquette
Heb je altijd al eens willen weten waarom je iedere keer weer zo verlangt naar dat ene moment: het moment waarop je een sigaar opsteekt en daar optimaal van geniet. Of heb je altijd al het verhaal achter de sigaar willen ontdekken? Dan is nu het moment aangebroken om samen met Errol een reis door de wereld van de sigaar te maken. Een reis waarbij je meer te weten komt over tabak. Je ontdekt dat het proeven van een sigaar meer is dan alleen maar het nemen van enkele trekjes.
Eerst volgen wij de tabaksroute en neemt Errol jullie mee naar de landen waar onze tabak vandaan komt. Hier laat hij zien hoe het zaadje uiteindelijk uitgroeit tot een mooi tabaksblad dat na verwerking klaar is om in balen verscheept te worden naar Sigarenfabriek De Olifant.
De tabaksbalen worden in de fabriek opgeslagen, gereed om verwerkt te worden tot sigaar. Het verwerkingsproces laat ik jullie ook zien en na de rondleiding door de fabriek breekt het moment van testen aan.
Reserveren
Een afspraak op maat is mogelijk vanaf 4 personen. Vul het aanvraagformulier in of neem contact op via 038 - 333 72 97 of agenda@eenhoorn.eu.
Arrangement - koffiereis
Beleef het, ervaar het!
Heb je altijd al eens willen weten hoe het proces van koffiebranden eruit ziet? En vraag jij je ook altijd af waarom de koffie op de espressomachine anders smaakt dan koffie die met een filtermachine gezet is? Ontdek dan de wereld van koffie en leer meer over het perfecte kopje!
In onze koffiebranderij ontvangt Vincent iedereen met een kop koffie gezet met een bonenmachine. Hij geeft uitleg over de koffieplant, de verschillende bonen, het verwerkingsproces, de verschillende landen en smaken. Hij demonstreert op onze koffiebrander hoe het proces van koffiebranden in zijn werk gaat. Tijdens de branding vertelt hij waar hij op let, wat hij wil ruiken en is er ruimte voor vragen. Hierna volgt uitleg over de verschillende zetmethodes en gaan we natuurlijk koffie proeven!
Na alle aandacht voor koffie wandel je door de fabriek terug naar de winkel. Hier is nog aandacht voor onze andere producten: de productie van thee en sigaren. Op de begane grond is er nog aandacht voor de geschiedenis van Kampen als tabakstad.
Reserveren
Een afspraak op maat is mogelijk vanaf 4 personen. Vul het aanvraagformulier in of neem contact op via 038 - 333 72 97 of agenda@eenhoorn.eu.
Koffieproeverij
De Eenhoorn proeft, selecteert en levert kwaliteitskoffie van de hele wereld. In onze koffiebranderij worden onze koffiebonen elke week vers gebrand. Tijdens de koffieproeverij geeft onze barista uitleg over de reis van koffiebes naar koffieboon, de verschillende smaakprofielen en herkomstlanden. Vervolgens kan er gekozen worden uit drie verschillende koffies. De koffie naar keuze gaat onze barista op drie verschillende manieren bereiden: de Chemex, de V60 en de Aeropress. Na het zien van de verschillende zetmethodes en het proeven van de koffie ga je vervolgens zelf aan de slag met een koffie en zetmethode naar keuze. De duur van de koffieproeverij is circa 1.5 uur.
Reserveren
Een afspraak op maat is mogelijk vanaf 4 personen. Vul het aanvraagformulier in of neem contact op via 038 - 333 72 97 of agenda@eenhoorn.eu. Langskomen met een kleine groep? Vanaf april bieden wij maandelijks een koffie-arrangement aan.
Prijs
4 – 10 personen: € 22,50 per persoon
Theeproeverij
De Eenhoorn proeft, selecteert en levert hoge kwaliteitstheeën van de hele wereld. De talloze nuances en variaties in thee ontstaan door verschillen in jaargang, selectie, klimaat, hoogte, grondsoort en productiewijze. Tijdens de theeproeverij geeft onze theespecialist uitleg over de verschillende soorten thee, de verschillende herkomstlanden, de verschillende smaakprofielen en welke factoren een rol spelen bij het zetten van thee. Er worden verschillende soorten thee geproefd waarbij we sommige theesoorten zullen combineren met spijs en van een bepaalde thee zullen we een ijsthee maken. De duur van de proeverij is circa 1.5 uur.
Reserveren
Een afspraak op maat is mogelijk vanaf 4 personen. Vul het aanvraagformulier in of neem contact op via 038 - 333 72 97 of agenda@eenhoorn.eu. Langskomen met een kleine groep? Vanaf april bieden wij maandelijks een thee-arrangement aan.
Prijs
4 – 10 personen: € 22,50 per persoon
Welkom in onze koffiebar
In de Oudestraat vind je onze sfeervolle koffiebar, een ideale plek voor koffie- en theeliefhebbers. Kom tot rust en geniet van de heerlijke geur van vers gebrande koffiebonen en een uitgebreide selectie van hoogwaardige theeën. Onze barista's staan klaar om je meer te vertellen over ons assortiment. Ontdek verschillende koffievariaties, van klassieke espresso tot romige cappuccino. Voor de theeliefhebbers hebben we een uitgebreide keuze aan theesoorten. Iets lekkers bij de koffie of thee? Wij hebben een divers assortiment gebak van Patisserie Holtkamp uit Amsterdam. We verwelkomen je graag!
Aanvullende arrangementen
Miniproeverij
Geniet in onze koffiebar van een miniproeverij koffie of thee: maak op een laagdrempelige manier kennis met onze producten.
Rondleiding
Breid jouw bezoek aan De Eenhoorn uit met een rondleiding door onze fabriek en ontdek meer over de inkoop en productie.
Ontdek onze vergaderruimtes
Welkom bij De Eenhoorn: ontdek onze inspirerende ruimtes, speciaal ontworpen voor jouw volgende vergadering. In ons pand vindt je drie karaktervolle ruimtes die de ideale setting bieden voor een fijne bijeenkomst. Tijdens de vergadersessie, kun je genieten van koffie, thee en lunch. Geef jouw wensen door en wij maken een pakket op maat. Even een pauze nodig tijdens het vergaderen? Laat je rondleiden door ons pand door onze gastvrouw en gastheer en ga daarna met hernieuwde energie weer aan de slag.
Kennekamer
Vernoemd naar de Nederlandse schilder Kenne Gregoire die de kamer beschilderd heeft met de 'geneugten des levens'.
Geschikt voor maximaal 4 personen •
wifi • koffiemachine
Panderkamer
Vernoemd naar de Nederlandse schilder Pieter Pander die de ruimte heeft voorzien van een aantal prachtige schilderen van olifanten.
Geschikt voor maximaal 8 personen • gebruik van beamer & whiteboard • wifi • lunch & rondleiding op aanvraag
Theekamer
Onze theekamer is een multifunctionele ruimte en is gedecoreerd met boeken, een theekaart en platen over thee.
Geschikt voor maximaal 8 personen • gebruik van beamer & whiteboard • wifi • lunch & rondleiding op aanvraag
