Smaakprofiel
mild verfrissend
Mild en verfrissend in de kop, met een heldere citrusnoot en een zachte kruidigheid. Licht sprankelend en aromatisch, zonder enige bitterheid.
Zetmethode
4 tot 5 gram thee per 0,5 liter zacht water. Watertemperatuur 95 °C, trektijd 2 tot 3 minuten. Gebruik bij voorkeur zacht, gefilterd water.
Drinkadvies
Verveine is een klassieke avondthee. Zonder cafeïne, rustgevend en licht verteerbaar. Mooi na het eten, maar ook prettig als rustmoment overdag. Puur drinken, zonder toevoegingen.
Thee bij de maaltijd
Verveine combineert mooi met lichte desserts zoals citroentaart, pannacotta of vers fruit. Ook fijn naast zacht gebak of een lichte cake.
Over deze thee
erveine, in Nederland ook bekend als citroenverbena, is een kruideninfusie van de gedroogde bladeren van de Aloysia citrodora. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en staat al eeuwen bekend om haar frisse citroengeur. In Frankrijk is verveine de klassieker onder de tisanes. Deze biologische versie wordt ingekocht via Jardin de Gaia, die werkt met gecertificeerde kruiden waarvan de herkomst per seizoen wisselt op basis van kwaliteit.
Certificering en duurzaamheid
Biologisch gecertificeerd.
Deze thee is biologisch verbouwd met ondersteuning van Fairbiotea en voldoet aan de eisen van de CERES-controle-instantie in Shanghai. Alle TraCert- en Fairbiotea-inspecties zijn succesvol uitgevoerd. De precieze herkomst van de biologische bergamot wordt nader onderzocht. We vullen dit aan zodra de informatie beschikbaar is.
Producent Jardin de Gaia
Jardin de Gaia is een gespecialiseerde leverancier van biologische thee en kruideninfusies. Binnen hun assortiment voeren wij onder meer Verveine (citroenverbena) biologisch en Kamille biologisch.
Jardin de Gaia werkt uitsluitend met biologisch gecertificeerde kruiden en beschikt over een SKAL-gecertificeerd assortiment. Dat betekent dat herkomst, verwerking en opslag voldoen aan de Europese normen voor biologische landbouw.
Een voortdurende zoektocht naar kwaliteit
Hoogwaardige biologische kruiden zijn tegenwoordig niet vanzelfsprekend beschikbaar. Door toenemende wereldwijde vraag en wisselende klimaatomstandigheden verschillen opbrengsten sterk per regio en per jaar.
Daarom koopt Jardin de Gaia hun kruiden in waar de kwaliteit op dat moment het best is. Dat kan het ene jaar Oost-Europa zijn, een ander jaar Noord-Afrika, of landen als Frankrijk, Portugal of Spanje. Deze flexibiliteit vraagt om voortdurende selectie en zorgvuldige controle, maar waarborgt dat de kwaliteit en zuiverheid van de kruiden behouden blijven.
Onze biologische verveine en kamille komen voort uit die zorgvuldige keten van selectie, certificering en vakmanschap.