Smaakprofiel
warm · bloemig · licht kruidig
Warm en bloemig in de kop, met een zachte zoetheid en een lichte kruidige toets. Rustgevend en vertrouwd, zonder enige scherpte.
Zetmethode
4 tot 5 gram thee per 0,5 liter zacht water. Watertemperatuur 95 °C, trektijd 2 tot 3 minuten. Gebruik bij voorkeur zacht, gefilterd water.
Drinkadvies
Kamille is de klassieke avondthee. Zonder cafeïne, licht verteerbaar en van oudsher bekend om zijn rustgevende werking. Mooi na het eten of vlak voor het slapengaan. Puur drinken, maar een klein lepeltje honing past er ook goed bij.
Thee bij de maaltijd
Kamille combineert mooi met lichte desserts zoals appeltaart, vanillepudding of shortbread. Ook prettig naast zacht gebak of een koekje bij een rustig moment.
Over deze thee
Kamille is een van de meest gedronken kruideninfusies ter wereld en heeft een geschiedenis van duizenden jaren. De gedroogde bloemen van de Matricaria chamomilla geven een warm, bloemig aftreksel dat al generaties lang wordt gebruikt als avondthee. Deze biologische versie wordt ingekocht via Jardin de Gaia, die werkt met SKAL-gecertificeerde kruiden waarvan de herkomst per seizoen wisselt op basis van kwaliteit, van Oost-Europa tot Noord-Afrika.
Producent Jardin de Gaia
Jardin de Gaia is een gespecialiseerde leverancier van biologische thee en kruideninfusies. Binnen hun assortiment voeren wij onder meer Verveine (citroenverbena) biologisch en Kamille biologisch.
Jardin de Gaia werkt uitsluitend met biologisch gecertificeerde kruiden en beschikt over een SKAL-gecertificeerd assortiment. Dat betekent dat herkomst, verwerking en opslag voldoen aan de Europese normen voor biologische landbouw.
Een voortdurende zoektocht naar kwaliteit
Hoogwaardige biologische kruiden zijn tegenwoordig niet vanzelfsprekend beschikbaar. Door toenemende wereldwijde vraag en wisselende klimaatomstandigheden verschillen opbrengsten sterk per regio en per jaar.
Daarom koopt Jardin de Gaia hun kruiden in waar de kwaliteit op dat moment het best is. Dat kan het ene jaar Oost-Europa zijn, een ander jaar Noord-Afrika, of landen als Frankrijk, Portugal of Spanje. Deze flexibiliteit vraagt om voortdurende selectie en zorgvuldige controle, maar waarborgt dat de kwaliteit en zuiverheid van de kruiden behouden blijven.
Onze biologische verveine en kamille komen voort uit die zorgvuldige keten van selectie, certificering en vakmanschap.
Certificering en duurzaamheid
Biologisch gecertificeerd.
Deze thee is biologisch verbouwd met ondersteuning van Fairbiotea en voldoet aan de eisen van de CERES-controle-instantie in Shanghai. Alle TraCert- en Fairbiotea-inspecties zijn succesvol uitgevoerd. De precieze herkomst van de biologische bergamot wordt nader onderzocht. We vullen dit aan zodra de informatie beschikbaar is.