Chocolatemakers 37% melk

Over deze chocola

Aan de rand van het Virunga National Park in Oost-Congo wordt biologische cacao verbouwd door de lokale bevolking. Daar leven de ernstig bedreigde berggorilla's. Door de boeren een eerlijke prijs te betalen voor hun cacao, hoeven ze het oerwoud niet te kappen voor landbouw of houtverkoop — en blijft het leefgebied van de gorilla's beschermd.

Een lichte melkchocolade met meer karakter dan je zou verwachten van 37%. Verrassend complex, met een lichte zuurtoets en een mooie balans tussen melk en cacao. Niet de standaard zoete melkreep — eerder voor de liefhebber van melkchocolade die net dat beetje extra zoekt.

Smaakprofiel: cacaorijk, lichte zuurtoets, complex Biologisch, glutenvrij. Bevat lactose. Verpakt in composteerbaar papier.

Over Chocolatemakers

Chocolatemakers maakt sinds 2011 bean-to-bar chocolade in Amsterdam, in de duurzaamste chocoladefabriek ter wereld. Op zonne-energie, CO2-neutraal, met biologische cacao rechtstreeks van de boeren uit Congo, Peru en de Dominicaanse Republiek. Elke reep heeft zijn eigen verhaal. Lees meer over Chocolatemakers →