Chocolatemakers 40% zeezout
Over deze chocola
Een bijzondere reep met een bijzonder verhaal. De Trinitario-cacao komt uit de Dominicaanse Republiek, gekocht bij coöperatie Conacado die zo'n 10.000 kleinschalige cacaoboeren vertegenwoordigt. Maar wat deze reep écht uniek maakt, is hoe de cacao naar Amsterdam komt: met het zeilschip de Tres Hombres, volledig op windkracht over de Atlantische Oceaan. Een reis van zo'n vier maanden, zonder uitstoot.
Bij elke reep gaat 30 cent naar het onderhoud van dit prachtige zeilschip. Het op eikenhout gerookte zeezout (1%) maakt de reep af: zee, zout, hout en romige melkchocolade in één hap.
Smaakprofiel: romig, karamel, vleugje zout, tonen van rook Biologisch en CO2-neutraal geproduceerd. Verpakt in composteerbaar papier.
Over Chocolatemakers
Chocolatemakers maakt sinds 2011 bean-to-bar chocolade in Amsterdam, in de duurzaamste chocoladefabriek ter wereld. Op zonne-energie, CO2-neutraal, met biologische cacao rechtstreeks van de boeren uit Congo, Peru en de Dominicaanse Republiek. Elke reep heeft zijn eigen verhaal. Lees meer over Chocolatemakers →