Chemex 6 kops

Koffie als ritueel

De Chemex is geen gewone koffiepot. Sinds de uitvinding in 1941 is het ontwerp nooit wezenlijk veranderd, want het was al goed. De zandlopervorm van borosilicaatglas is tijdloos, staat in het Museum of Modern Art in New York en staat even mooi op het aanrecht als in een designboek.

Maar het gaat uiteindelijk om wat er in je kopje terechtkomt. De Chemex werkt volgens de slow-coffee methode: je giet langzaam heet water over de koffie, de speciale Chemex-filters houden vetten, sediment en bitterheid tegen. Het resultaat is een heldere, zuivere koffie waarbij je elk smaakdetail van de koffiebonen proeft.

De 6-kops versie heeft een capaciteit van 900 ml, genoeg voor drie tot vier koppen koffie. De houten kraag met leren veter zorgt voor een goede grip en beschermt je handen tegen de warmte.

Voor het beste resultaat gebruik je de gepatenteerde Chemex-filters, verkrijgbaar bij De Eenhoorn.

Inhoud: 900 ml. Materiaal: borosilicaatglas met houten kraag en leren veter. Filters niet inbegrepen.